メディアで話題の鍋料理！？白菜が主役の鍋「ピェンロー」を作ってみた – 日刊アメーバニュース #最新ニュース
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メディアで話題の鍋料理！？白菜が主役の鍋「ピェンロー」を作ってみた – 日刊アメーバニュース
日刊アメーバニュース |
メディアで話題の鍋料理！？白菜が主役の鍋「ピェンロー」を作ってみた
日刊アメーバニュース 私がごま油を使う鍋で知っているのは、ピェンローです」（aeintowoemさん）という回答が寄せられていた。ピェンローとは、主に白菜を使い、ごま油で味付けをした鍋である。調べてみると、この「ピェンロー」は、舞台美術家の妹尾河童さんが著書「河童のスケッチブック」で紹介し、 … |
人類の英知を結集したと言われる「ピェンロー鍋」は一体どんな食べ物なのか？実際に作ってみました – GIGAZINE
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人類の英知を結集したと言われる「ピェンロー鍋」は一体どんな食べ物なのか？実際に作ってみました
GIGAZINE 冬と言えば鍋の季節。スーパーに行けばさまざまなお鍋のだしが並んでいますが、「白菜・肉・干ししいたけ・塩・唐辛子」というシンプルすぎる材料で作る、人類の英知を結集した最強の鍋と呼ばれるのが「ピェンロー鍋」。舞台美術家でエッセイストでもある妹尾河童さんの「河童の … |
冬にピッタリ！「ピェンロー鍋」で、SNSは大盛り上がり – TABI LABO
TABI LABO |
冬にピッタリ！「ピェンロー鍋」で、SNSは大盛り上がり
TABI LABO 暖冬と言われるこの冬。ですが、それでもこの鍋がそろそろ恋しくなる頃ですよね。冬ごもりのホームパーティーに欠かせないのが、ピェンロー鍋。くたくたに煮えた白菜や春雨をよそって、自分なりの塩加減で熱々をハフハフしながらいただく。今年も、みんなピェンローに夢中なよう … 話題の「ピェンロー鍋」は家計にも体にも嬉… |
メディアで話題の鍋料理！？白菜が主役の鍋『ピェンロー』を作ってみた
白菜に染みこんだ昆布としいたけの出汁が絶品のうま味に。
鍋シーズンの最後はごま油のアクセントが効いた変わり鍋はいかが
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