【話題】チョコレート危機をこの植物が救う！？カカオ豆の代替ｗｗｗｗｗ #２ちゃんねる
【話題】チョコレート危機をこの植物が救う！？カカオ豆の代替ｗｗｗｗｗ
1 リサとギャスパール ★ 2016/09/06(火) 12:16:23.66 ID:CAP_USER9.net （ＣＮＮ） カカオ豆の減少による世界のチョコレート危機は、アムラタマゴノキという植物で救えるかもしれない――。 そんな研究結果がこのほど科学誌に発表された。「アムラタマゴノキは真の潜…
カカオ豆の減少による世界のチョコレート危機は、アムラタマゴノキという植物で救えるかもしれない――。
そんな研究結果がこのほど科学誌に発表された。「アムラタマゴノキは真の潜在的可能性が理解されていない『シンデレラ』種の１つ」と研究者は指摘している。
専門家によると、世界のカカオ豆の生産量は気候変動や不作など複数の要因により、ここ数年で減少傾向にある。その一方で需要は増大し続けている。
カカオ生産者はさらに、子どもを働かせたり十分な賃金を払わないといった労働搾取の批判にもさらされてきた。
しかし研究チームによれば、アムラタマゴノキのバターはカカオ豆からつくるココアバターに成分や特徴が近く、チョコレートの原料の代替として利用できる可能性があることが分かったという。
さらに、こうした植物を活用すれば自然保護の取り組みにも役立つ可能性も指摘している。
「アムラタマゴノキのような果物は、地方に住む人にとっての大切な食料や医療や収入源でありながら、森林破壊によって減少しつつある」と英バンガー大学の研究者は指摘。
「市場価値の高い商品の加工を通じて十分に活用されていない商品の価値が高まれば、こうした種の保全に向けた機運が生まれ、代替収入源の確保や貧困対策の助けになる」と解説している。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160905-35088544-cnn-int
CNN.co.jp 9月5日(月)13時43分配信
引用元: ・【国際】チョコレート危機、この植物が救う？ カカオ豆の代替に「アムラタマゴノキ」
【話題】29年の歴史に幕！ヤンキーのバイブル「チャンプロード」11月26日発売号で休刊へwww
1 リサとギャスパール ★ 2016/09/06(火) 12:12:53.90 ID:CAP_USER9.net 不良文化を応援する雑誌「チャンプロード」が11月26日発売号をもって休刊することが、チャンプロード編集部への取材で明らかとなりました。 1987年に創刊した「チャンプロード」は“ヤンキーのバイ…
1987年に創刊した「チャンプロード」は“ヤンキーのバイブル雑誌”と呼ばれ、読者が投稿した愛車カスタム写真、ファッションスタイルなどが人気を博していました。
ねとらぼ編集部の取材によると、休刊が決まったのは9月5日のことで、出版元の「笠倉出版社」の意向とのこと。今後も詳しい情報が分かり次第、続報でお知らせします。
休刊が決まった「チャンプロード」（書影は2016年10月分）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160906-00000035-it_nlab-life
ねとらぼ 9月6日(火)11時53分配信
引用元: ・【雑誌】ヤンキーのバイブル「チャンプロード」11月26日発売号で休刊へ 29年の歴史に幕
