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世界一硬い天然鉱物はダイヤモンド。では、世界一硬いアイスとなれば、間違いなく井村屋『あずきバー』であろう。
その硬さは釘をも打てるレベル。優しい甘さとは裏腹に、鋼のボディをもつアイスだ。
そんなあずきバーの硬さをめぐって新事実が判明したようだぞ。その硬度をガチ測定したところ……あずきバーが、
一瞬、サファイアを越える硬さに到達したというのである。サファイアってダイヤの次に硬い宝石でしょ！　マジかよ!?

・あずきバーの硬さを測ったらこうなった
衝撃の実験を行ったのは、「モネの池」で有名な岐阜県関市のナイフメーカー『ジー・サカイ』だ。
どうやって測ったのかというと、金属材料の硬度を測る機器「デジタルロックウェル硬度計」で計測したという。
……これはガチなヤツだ。
実験に使用された硬度計では、「HRC（ロックウェル硬さCスケール）」という尺度でものの硬さが表される。
数字が大きければ大きいほど硬い。ジー・サカイによると、ダイヤモンドで「HRC711相当」、一般的なナイフの
ブレードで使われる鋼材だと「HRC56～61」くらいだという。

・一瞬サファイアの硬さを越える!!
さて、あずきバーの硬さはというと……こ、これは!?　詳しくは実験動画「あずきバーの硬度をデジタル
ロックウェル硬度計で測定してみた」でご確認いただけるが、一瞬……一瞬だが、あずきバーが「HRC300」を
突破したのだ！
サファイアの「HRC 227」を余裕で越えているではないか！　数値の上では、ダイヤモンドに次ぐ硬さの宝石・
サファイアを越えたのである。

・あずきバーは硬度を自在に操れる？
しかし、それも一瞬のこと。結論から言うと、あずきバーは硬度が一定せず測定不能であったそうだ。
常にサファイア以上の硬さだったら、とても食べられる代物ではないので、人類にとっては幸せな結果だった
かもしれない。

そんな実験結果を、ジー・サカイでは「あずきバーは硬度を自在に操るアイスの可能性」と結論づけている。
硬さを自在に操れる……だと!?　どんなファンタジーな物質だよ！　あずきバー、ウマいだけでなく、まったく
恐ろしいアイスである。

ソース/ロケットニュース24
http://rocketnews24.com/2016/03/31/730631/
動画
https://www.youtube.com/watch?v=V4ghuROdifM

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